Disclaimer

Algemeen

Deze website is een persoonlijk logboek van mijn barbecue-experimenten. De informatie, recepten en bevindingen die je hier vindt, zijn gebaseerd op mijn eigen ervaringen met mijn apparatuur en onder specifieke omstandigheden. Het is mijn persoonlijke referentie en wordt gedeeld voor wie erin geïnteresseerd is. Ik kan niet garanderen dat dezelfde resultaten voor jou gelden, aangezien factoren als apparatuur, buitentemperatuur en de kwaliteit van ingrediënten sterk kunnen variëren.

Voedselveiligheid

Voedselveiligheid is van cruciaal belang. De kooktijden en temperaturen die ik vermeld, zijn de waarden die ik tijdens mijn experimenten heb gemeten. Zorg altijd voor je eigen voedselveiligheid door de gaarheid van vlees te controleren met een betrouwbare kernthermometer voordat je het serveert.

Aansprakelijkheid

Het toepassen van de informatie op deze website is geheel op eigen risico. Ik ben niet aansprakelijk voor enige schade of ongemak die voortkomt uit het gebruik van de hier gedeelde informatie.